Картофельные драники с мясом - классический рецепт оладий с начинкой. Очищенный картофель натирается на мелкую терку, добавляется яйцо, сметана, мука, лук, по вкусу соль и перец. Фарш смешивается со второй натертой луковицей, добавляется вода, по вкусу соль и перец. На сковороде формируются небольшие оладьи, на которые кладется начинка из мяса, затем накрывается второй порцией сырого картофельного фарша и обжаривается до готовности. Подается со сметаной.
# Мясо
Стожки - это блюдо из мясного фарша, приготовленное в духовке с луком, яйцами, картофелем и сыром. Для соуса используют желток яйца, масло, горчицу и соль. Блюдо готовится примерно за 30 минут и подается горячим. Приятного аппетита!